Huevo, La Proteina del Milenio

El huevo es un aporte proteico de alta calidad excelente para los niños, madres lactantes, mujeres embrazadas y ancianos, con 13 vitaminas y más minerales, tiene bajo contenido de calorías, es muy fácil de digerir. La yema de huevo tiene corotenoidos que mejoran la visión. El huevo contiene lípido activo que ayuda mejorar la memoria, 2/3 de la grasa de huevo, son grasas no saturadas que mejora problemas cardiovasculares.



Porque no se utilizan hormonas en la crianza del pollo

Siete razones por las cuales no se utiliza hormonas en la crianza de pollo

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BPA Buenas Prácticas Avícolas

Se elaboró una guía de Buenas Prácticas Avícolas la que está complementada con manuales de implementación sobre compostaje, bioseguridad, manejo de medicamentos, vacunación y control de plagas, para lo cual se ha desarrollado un proyecto de aplicación en 6 zonas consideradas de mayor riesgo, se anexa cd con la información indicada, que se está desarrollando con el financiamiento del PL 480/MAGAP, SESA y CONAVE, bajo la coordinación técnica del IICA.

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BPM en Faenamiento Artesanal de Pollos

Contiene además un Manual de Implementación para el Manejo de Subproductos que se generan en el Proceso de Faenamiento de Aves de Corral y un Manual de Implementación para Faenamiento Artesanal de Pollos

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Censo Avícola 2006

Censo Nacional realizado por MAGAP/SESA, CONAVE con georeferenciación, datos de producción, capacidad instalada y además condiciones sanitarias

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