Cifras actualizadas del sector avícola
El país es autosustentable en cuanto a producción de carne de pollo y huevos de mesa, esto quiere decir que toda la producción se consume internamente, el país no importa productos avícolas, de ahí nuestro compromiso con la Soberanía y Seguridad alimentaria del Ecuador.
En 2022 se produjo en el país 495 mil toneladas de carne de pollo a partir de la cría de 263 millones de pollos de engorde, lo que quiere decir que en promedio un ecuatoriano consume 28 kg de pollo al año.
En cuanto al huevo de mesa, durante el año 2022 se produjeron en el Ecuador 3.812 millones de huevos, lo que quiere decir que al día se producen en promedio 10,4 millones. En promedio, un ecuatoriano consume 212 huevos al año.
Se debe recalcar que el sector avícola es uno de los principales consumidores del maíz amarillo que produce el país, esto genera empleo y un compromiso permanente con la seguridad alimentaria del país.
CONAVE como gremio líder en el sector de proteína animal ha desarrollado un sistema estadístico con cifras calculadas técnicamente y tomando en cuenta los manuales de la genética que existe en el país. Nuestro interés es que las decisiones por parte del sector privado se basen en la información de calidad y oportuna. Buscamos además ser un centro de referencia para estudiantes, investigadores y profesionales.
Te invitamos a visitar nuestro sitio de estadísticas en el siguiente enlace: https://conave.org/informacion-sector-avicola-publico/
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¡Comprometidos con la Seguridad Alimentaria del Ecuador!
