Ensalada de zanahoria y tortilla de huevo

Ensalada de zanahoria y tortilla de huevo

Ingredientes:

  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 huevos medianos
  • 3 zanahorias grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Lavar, pelar y rallar las zanahorias, el rallado es de preferencia el más grueso.
  • Espolvorear el azúcar sobre la zanahoria, reservar.
  • Batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
  • Engrasar ligeramente una sartén, verter los huevos hasta formar una tortilla.
  • Una vez lista la tortilla, enfriar y cortar en tiras finas
  • En un recipiente colocar la zanahoria rallada, colocar un poco de aceite, zumo de limón y sal.
  • Integrar todos los ingredientes y al final añadir las tiras de tortilla.

Más Recetas con Huevos

RECETAS CON POLLO

View More

RECETAS CON PAVO

View More

Copyright © Conave – Todos los derechos reservados.
Desarrollado por DPC Diez Punto Comunicaciones