Proteína aviar, un aliado en la prevención de enfermedades neurodegenererativas
Las enfermedades neurodegenerativas son aquellas en las que las células del sistema nervioso central dejan de funcionar, las causas de estos trastornos pueden ser genéticos, por un tumor o un derrame cerebral. Algunos trastornos neurodegenerativos son: Alzheimer, Parkinson, esclerosis múltiple, esclerosis lateral amiotrófica, enfermedad de Huntington, entre otras.
La alimentación juega un papel fundamental tanto en la prevención como si se padece ya la enfermedad, los expertos recomiendan la dieta MIND, una fusión entre la dieta mediterránea y la dieta antinflamatoria, entre los alimentos recomendados están la carne de pollo al menos dos veces por semana; además se recomienda el consumo de pescados azules, vegetales y legumbres al menos 5 veces por semana, frutas, sobre todo frutos rojos que son altas en antioxidantes y aceite de oliva.
La dieta MIND no solo busca una alimentación sana y balanceada, sino que ayuda al cerebro a un envejecimiento más lento, además de la alimentación se recomienda ejercicios para el cerebro y la memoria como crucigramas, sopa de letras, sudoku o rompecabezas; también ejercicios cardiovasculares como caminar, nadar o ciclear, ya que estos ejercicios oxigenan el cerebro y lo mantienen sano.
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