Ensalada de Pechuga de Pavo con mango
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pavo, asada o cocida
- 4 – 5 hojas de lechuga
- Tomates cherry
- 300 gramos mango
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal
Preparación
- Limpiar la lechuga y partir en trozos, luego la ponemos en un plato.
- Lavar los tomates y cortarlos por la mitad.
- Colocarlos en el plato con la lechuga, aliñar la lechuga y tomates con sal, aceite y vinagre.
- Picar el pavo en trozos no muy grandes y añadir a la lechuga y tomates.
- Picar el mango en trozos y añadir a la ensalada.
- Mezclar todo y servir.
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