Ensalada de Pechuga de Pavo con mango

Ensalada de Pechuga de Pavo con mango

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pavo, asada o cocida
  • 4 – 5 hojas de lechuga
  • Tomates cherry
  • 300 gramos mango
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal

Preparación

1. Limpiar la lechuga y partir en trozos, luego la ponemos en un plato.

2. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad.

3. Colocarlos en el plato con la lechuga, aliñar la lechuga y tomates con sal, aceite y vinagre.

4. Picar el pavo en trozos no muy grandes y añadir a la lechuga y tomates.

5. Picar el mango en trozos y añadir a la ensalada.

6. Mezclar todo y servir.

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