Pavo en salsa de champiñones

Pavo en salsa de champiñones

Ingredientes:

•  Pechuga de pavo
• Cebolla Perla o blanca
•  Concentrado de pavo
• Mantequilla
• Harina
• 1 cucharadita maicena

Preparación

1. Sofreír los champiñones y cuando comiencen a cambiar de color colocar la cebolla perla o blanca picada en cuadritos pequeñitos.
2. Aparte en una sartén sin aceite colocar las Pechugas de pavo ya adobadas a que se sofrían de un lado y de otro; y apartar.
3. En la sartén donde están los champiñones, colocar la crema de leche la cantidad que desee una cucharadita de maicena y revolver.
4. Dejar que se cocine la salsa unos 15 minutos.
5. Colocar la Pechuga de pollo ya sofrita y dejar que se termine de cocinar 15 minutos más y apagar la hornilla.
6. Espolvorear perejil bien picadito.
7. Acompañar con arroz con curry y verduras.

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