Tortilla de Camarón

Tortilla de Camarón

Ingredientes:

• 2 Lb. de camarones
• 1/2 taza de harina de trigo
• 4 huevos
• Perejil picado
• 1 cdta de mostaza
• Cebolla picada (perla, blanca o colorada)
• 2 tazas de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
•  

Preparación

1. En un tazón ponemos el perejil, cebolla y los camarones.
2. Añadimos sal, mostaza y pimienta al gusto, aparte agregamos los huevos con la harina hasta conseguir una pasta homogénea y unimos las dos preparaciones.
3. En una sartén calentamos el aceite y añadimos la masa. Una vez fritas, las sacamos a un plato con papel absorbente.

Más Recetas con Huevos

• 
  Sandwich de huevo y aguacate
• 
  Pastel de zanahoria
• 
  Wrap de huevo con jamón y queso