PASADO, PRESENTE Y FUTURO de la Avicultura:
Profesionales y expertos Internacionales con una visión y enfoque hacia las tendencias mundiales:
Comercio exterior, Bienestar animal, Nutrición humana, Sustentabilidad y más temas relacionados con la producción avícola y la transformación mundial a la que Ecuador deberá adaptarse
EXPOSITORES

PROGRAMA
ORDEN DÍA | EXPOSITOR | |
07H30 – 08H30 | Recepción e inscripciones | |
08H30 – 08H45 | Bienvenida | Edgar Navarrete, Presidente CONAVE |
08H45 – 09H20 | Inauguración – Importancia Avicultura ecuatoriana | Eddie Pesantez, Subsecretario de Producción Pecuaria – MAG. |
09H20 – 09H30 | Apoyo de la Universidad Central del Ecuador a la VI Jornada Regional Sudamericana de Avicultura | Eduardo Aragón, Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador |
9H30 – 9H40 | Presentación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura – ALA | Apolonio Suárez, Presidente del Consejo Directivo de ALA |
9H40 – 11H00 | Exposición y panel de casos de trabajo transversal entre estado, industria, academia, gremios. | Panel: Catya Martínez (OIE), Rommel Betancourt (CODEX), Jaime Romero (IICA) |
11H00 – 11H30 | Coffee Break – AVIPAZ | |
11h30 – 12h30 | Sistemas de producción en América Latina | Javier Prida |
12H30 – 13H30 | Dinámica e influencia del bienestar animal en el mercado internacional de pollos | Carlos Piñeiro |
13H30 – 15H00 | Almuerzo – POFASA | |
15H00 – 15H45 | Visión y perspectivas del mercado internacional – Rol de Latinoamérica, enfoque Brasil. | Osler Desouzart |
15H45 – 16H30 | Visión Chilena sobre el mercado mundial para exportación de productos avícolas / proteína animal | CHILE CARNE – Juan Carlos Domínguez, Pedro Guerrero |
16H30 – 17H00 | Coffee Break – AVIHOL | |
17H00 – 18H00 | Panel de preguntas: Chile – Brasil | Moderador: Diego Andrade |
18H00 – 19H00 | Mitos nutricionales de los productos avícolas | Nick Dale |
19H00 – 20H00 | Coctel de Bienvenida – INCUPASAJE |
ORDEN DÍA | EXPOSITOR | |
08H00 – 08H30 | Ingreso | |
08H30 – 09H30 | Campañas de incremento de consumo – enfoque México | José Manuel Samperio |
09H30 – 10H30 | Sustentabilidad | Gerardo Luna y María Mayorga |
10H30 – 11H00 | Coffee Break – ALIFORTE | |
11H00 – 12H15 | Big data y analítica productiva | Carlos Piñeiro |
12h15 – 13h00 | Protocolos y experiencia en erradicación de enfermedades | Hugo Araya |
13H00 – 14H30 | Almuerzo – AVITALSA/AVIRICO | |
14H30 – 15H30 | Uso responsable y racional de los antibióticos – residuos | Ariel Méndes |
15H45 – 16H30 | Futuro del uso de los fitobióticos en la industria avícola, frente a la realidad de la bioresistencia | Germán Romo |
16H30 – 17H00 | Coffee Break – IMVAB | |
17H00 – 17H30 | Nutrición: enfoque consumo de proteína animal en el Ecuador | Morayma Fierro |
17H30 – 18H00 | Nutrición: Enfoque huevo de mesa | Sandra Wages |
18H00 – 18H30 | Nutrición: Enfoque carne de pollo | María Dolores Fernández |
18H30 – 19H00 | Panel de preguntas | Moderadora: Alegría Dávalos |
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