SEMINARIO INTERNACIONAL DE CIENCIAS AVÍCOLAS

PASADO, PRESENTE Y FUTURO de la Avicultura:

Profesionales y expertos Internacionales con una visión y enfoque hacia las tendencias mundiales:

Comercio exterior, Bienestar animal, Nutrición humana, Sustentabilidad y más temas relacionados con la producción avícola y la transformación mundial a la que Ecuador deberá adaptarse

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Dirigido al Sector Avicultor y Productor de Proteína animal: Gerentes y Directores Empresariales, Estudiantes, Nutricionistas

EXPOSITORES

Carlos Piñeiro Noguera (ESPAÑA)
Director General de PigCHAMP Pro Europa S.A.
Nick Dale (EEUU)
Profesor emeritus de la Universidad de Georgia
Sandra Wages (PERÚ)
Nutricionista, Instituto Latinoamericano del Huevo – ILH
Osler Desouzart (BRASIL)
Fundador “OD Consulting, Planificación de Mercado & Estrategia” 
Pedro Guerrero (CHILE)
MV. Gerente – Exportadores de Carne de Chile (CHILE CARNES)
Ing. José Manuel Samperio (MÉXICO)
Ingeniero Bioquímico en Alimentos de la ENCB del IPN
María Dolores Fernandez (ARGENTINA)
Nutricionista, Instituto Latinoamericano del Pollo – ILP

CONAVE SEMINARIO

Javier Cesar Prida (ARGENTINA)
Presidente Ejecutivo de la Comisión Directiva de CAPIA

CONAVE SEMINARIO

Gerardo Luna (MÉXICO)
Líder de Mercados Latinoamericanos con el Consejo de Exportación de Soya de los Estados Unidos (USSEC)
Hugo Alejandro Araya Véliz (CHILE)
Médico Veterinario

CONAVE SEMINARIO

Germán Romo (ECUADOR)
Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador
Morayma Elizabeth Fierro Vaca (ECUADOR)
Doctorando en Obesidad y Síndrome Metabólico – UNINI México

CONAVE SEMINARIO

Marcelo Mosquera (ECUADOR)
Ingeniero Agrónomo Zootecnista de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
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PROGRAMA

ORDEN DÍA EXPOSITOR
07H30 – 08H30 Recepción e inscripciones
08H30 – 08H45 Bienvenida Edgar Navarrete, Presidente CONAVE
08H45 – 09H20 Inauguración – Importancia Avicultura ecuatoriana Eddie Pesantez, Subsecretario de Producción Pecuaria – MAG.
09H20 – 09H30 Apoyo de la Universidad Central del Ecuador a la VI Jornada Regional Sudamericana de Avicultura Eduardo Aragón, Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador
9H30 – 9H40 Presentación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura – ALA Apolonio Suárez, Presidente del Consejo Directivo de ALA
9H40 – 11H00 Exposición y panel de casos de trabajo transversal entre estado, industria, academia, gremios. Panel: Catya Martínez (OIE), Rommel Betancourt (CODEX), Jaime Romero (IICA)
11H00 – 11H30  Coffee Break – AVIPAZ
11h30 – 12h30 Sistemas de producción en América Latina Javier Prida
12H30 – 13H30  Dinámica e influencia del bienestar animal en el mercado internacional de pollos Carlos Piñeiro
13H30 – 15H00 Almuerzo – POFASA
15H00 – 15H45 Visión y perspectivas del mercado internacional – Rol de Latinoamérica, enfoque Brasil. Osler Desouzart
15H45 – 16H30 Visión Chilena sobre el mercado mundial para exportación de productos avícolas / proteína animal CHILE CARNE – Juan Carlos Domínguez, Pedro Guerrero
16H30 – 17H00 Coffee Break – AVIHOL
17H00 – 18H00 Panel de preguntas: Chile – Brasil Moderador: Diego Andrade
18H00 – 19H00  Mitos nutricionales de los productos avícolas Nick Dale
19H00 – 20H00 Coctel de Bienvenida – INCUPASAJE
ORDEN DÍA EXPOSITOR
08H00 – 08H30 Ingreso
08H30 – 09H30 Campañas de incremento de consumo – enfoque México José Manuel Samperio
09H30 – 10H30 Sustentabilidad Gerardo Luna y María Mayorga
10H30 – 11H00 Coffee Break – ALIFORTE 
11H00 – 12H15 Big data y analítica productiva Carlos Piñeiro
12h15 – 13h00 Protocolos y experiencia en erradicación de enfermedades Hugo Araya
13H00 – 14H30 Almuerzo – AVITALSA/AVIRICO
14H30 – 15H30 Uso responsable y racional de los antibióticos – residuos Ariel Méndes
15H45 – 16H30 Futuro del uso de los fitobióticos en la industria avícola, frente a la realidad de la bioresistencia Germán Romo
16H30 – 17H00 Coffee Break – IMVAB
17H00 – 17H30 Nutrición: enfoque consumo de proteína animal en el Ecuador Morayma Fierro
17H30 – 18H00 Nutrición: Enfoque huevo de mesa Sandra Wages
18H00 – 18H30 Nutrición: Enfoque carne de pollo María Dolores Fernández
18H30 – 19H00 Panel de preguntas Moderadora: Alegría Dávalos

GALERÍA


ORGANIZADORES

CO ORGANIZADORES

AUSPICIANTES

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