Wrap de huevo con jamón y queso

Wrap de huevo con jamón y queso

Wrap de huevo con jamón y queso

Ingredientes:

  • 1 tortita de trigo grande
  • 3 huevos medianos
  • 1 tomate
  • Jamón al gusto
  • Queso rallado para fundir al gusto
  • Rúcula al gusto
  • Orégano al gusto
  • Mix de pimientas al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
Wrap de huevo con jamón y queso

Preparación

  • En una sartén con un poco de aceite ponemos las rodajas de tomate, con un poquito de sal, y dejamos que se cocinen.
  • Mientras el tomate se cocina, batimos los huevos, añadiendo la sal y las especias. Después, volcamos el huevo en la sartén, encima de los tomates, y esperamos a que se vaya cuajando.
  • Cuando la tortilla esté casi cocinada, ponemos encima una tortita de maíz y con ayuda de una tapa, le damos la vuelta. Después, ponemos encima los ingredientes que serán el relleno: jamón, queso y rúcula
  • Plegamos la tortilla y dejamos cocinar por ambos lados

¡Buen provecho!

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