Wrap de huevo con jamón y queso
Ingredientes:
- 1 tortita de trigo grande
- 3 huevos medianos
- 1 tomate
- Jamón al gusto
- Queso rallado para fundir al gusto
- Rúcula al gusto
- Orégano al gusto
- Mix de pimientas al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- En una sartén con un poco de aceite ponemos las rodajas de tomate, con un poquito de sal, y dejamos que se cocinen.
- Mientras el tomate se cocina, batimos los huevos, añadiendo la sal y las especias. Después, volcamos el huevo en la sartén, encima de los tomates, y esperamos a que se vaya cuajando.
- Cuando la tortilla esté casi cocinada, ponemos encima una tortita de maíz y con ayuda de una tapa, le damos la vuelta. Después, ponemos encima los ingredientes que serán el relleno: jamón, queso y rúcula
- Plegamos la tortilla y dejamos cocinar por ambos lados
¡Buen provecho!
